Speisekarte

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Vorspeisen

Vorspeisen Variation pro Person

19 €

Antipasti | Trüffel Carpaccio | Burrata | Tempura Garnele
Trüffel Carpaccio

19.5 €

U.S Rind, Parmesan, Pinienkerne, Trüffel
Tempura Garnelen

16 €

Japanische Butter | Chili Mayo | rote Zwiebeln | Teriyaki
Surf & Turf Carpaccio

21 €

Spicy Edamame

13 €

Gedämpfte junge Sojabohnen, Chili, Knoblauch, Sesam, Maldon Salz
Rote Bete Carpaccio

17 €

Rote Beete, Walnüsse, Honig, Olivenöl und Rucola
Edamame

11 €

Gedämpfte junge Sojabohnen, Maldon Salz
Carpaccio

16 €

U.S Rind, Parmesan, Pinienkerne
Burrata

16.5 €

Cremiger Burrata, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto, Limetten

HAVN New Style Sushi

Sushi Mix Sylt

79 €

Truffle Roll, Dragon Roll, Surf & Turf, Futo Maki Tempura
Sushi Mix

68 €

Spicy Salmon, Crispy Tuna, Veggie Roll, Avocado Maki
Surf & Turf

24 €

Rinderfilet, Tempura-Garnele, Trüffel-Mayo, Röstzwiebeln
Truffle Roll

23 €

Flambierte Jakobsmuschel, Avocado, Schnittlauch, Trüffel
Futo Maki Garnelen Tempura

21 €

Tempura-Garnelen
Exotic Chicken Roll

21 €

Avocado, Hähnchen, Mango-Chili-Creme, rote Zwiebel
Crispy Tuna

21 €

Thunfisch-Sashimi, Tempura-Garnele, Trüffel-Frischkäse, Teriyaki
Dragon Roll

20 €

Futo Maki Chicken Tempura

19 €

Avocado, Hähnchen, japanische Butter, Schnittlauch
Creamy Garden Roll

19 €

Frischkäse, Lachs, Gurke, Sesam, Zitronenzeste
Spicy Salmon

18.5 €

Avocado, Gurke, gelber Rettich, Lachstatar, Samurai-Mayo
Sunset Berry Roll

18 €

Mango, Avocado, Gurke, Minze, Erdbeeren, Teriyaki
Futo Maki Tempura

17 €

Avocado, gelber Rettich, Inari Tofu, japanische Butter
Veggie Roll

15 €

Avocado, gelber Rettich, Inari Tofu, Hoisin, Schnittlauch
Maki Lachs

12 €

Lachs
Maki Gurke

12 €

Gurke
Maki Avocado

12 €

Avocado

Hauptgänge

Tagliolini al Tartufo

23 €

Trüffel Burger

23 €

HAVN Cheeseburger

20.5 €

Tagliolini Pomodoro

19.9 €

HAVN Classic Burger

19.5 €

Pasta Rustica

17.9 €

Buddha Bowls

Buddha Bowl Tempura-Garnele

24 €

Buddha Bowl Lachs Sashimi (kalt)

24 €

Buddha Bowl Hähnchen

23 €

Buddha Bowl Basic

18 €

Flammkuchen

Ressos

21 €

Blütenzauber

19.5 €

Mediterran

18 €

Elsässer Art

17 €

Salate

Tempura-Garnelen-Salat

22.5 €

Caesar-Salat

20.5 €

Heimatliebe

19.9 €

Kindermenü

5 Chicken Fingers & Fries

11 €

Tagliolini mit Tomatensauce

10 €

Dessert

Erdbeer-Pistazien-Tiramisu

11 €